Суверен

Морфологические признаки:
Растение в фазе кущения полупрямостоячего типа. Средняя высота стебля 95 см. Колос двурядный, средняя длина 7,5 см, средней плотности, цилиндрической формы, с восковым налетом от слабой до средней интенсивности. Средняя длина остей 10 см. Зерно пленчатое. Брюшная бороздка без опушения. Алейроновый слой зерновки беловатый. Тип развития – яровой.

Хозяйственно-биологическая характеристика:
Раннеспелый сорт, пивоваренного направления. Средняя урожайность за годы испытания составила 59,5 ц/га, максимальная – 90,7 ц/га. Масса 1000 семян 45,5 г, натура зерна 656 г/л. Имеет выровненный стеблестой, обладает высокой продуктивной кустистостью. Слабовосприимчив к пыльной головне, слабоустойчив к корневым гнилям, устойчив к стеблевой ржавчине и мучнистой росе. Содержание белка в зерне 11,8%, крупность зерна 87,6%. Экстрактивность солода 80,1%. Содержание белка в солоде 11,1%, продолжительность осахаривания 20 минут. Число Кольбаха 39%.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.