Альвара

Морфологические признаки:
Растение промежуточного типа, полупрямостоячее, высотой 40-50 см. Стебель средней толщины, с сильной антоциановой окраской. Лист от открытого до промежуточного типа, зеленый. Доли листа средней величины, матовые, плющелистность отсутствует. Соцветие среднего размера. Цветок красно-фиолетовый, с сильным антоциановым окрашиванием внутренней стороны. Клубни овальные с индексом формы – 1,4. Поверхность клубня гладкая. Глубина залегания глазков до 1,3 мм. Окраска кожуры клубня красная, мякоти – желтая. Световой росток яйцевидной формы. Основание светового ростка красно-фиолетовой окраски, сильноопушенное.

Хозяйственно-биологическая характеристика:
Среднеранний сорт. Средняя товарная урожайность за годы испытания составила 259-352 ц/га, максимальная 479 ц/га на Кобринской СС. Содержание крахмала в клубнях 11,6-15,4%, что выше стандартного сор- та Явар на 1,4%. Средний вес товарного клубня 79-166 г, выход товарных клубней 87-96% от общего урожая. Вкусовые качества 4,0 балла. Лежкость в зимний период 90-95%. Клубни имеют длительный период покоя при хранении. Сорт устойчив к картофельной нематоде, высоко- устойчив к вирусам А и Y, относительно устойчив к фитофторозу листьев и клубней, среднеустойчив к мокрой гнили и парше обыкновенной. Сорт столовый, пригоден на супы и обжаренный картофель. Тип разваримости В.