Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris)

Сурепка обыкновенная — многолетнее травянистое растение с двулетними побегами. Стержнекорневое растение высотой 30—80 см. Стебель высоковетвистый, голый или слегка пушистый.

Семена прорастают быстро с глубины не более 4 см, лучше всего с глубины 0,5 см. В первый год жизни образуется только розетка листьев с хорошо развитым стержневым корнем, которая и перезимовывает. Цветет в апреле-мае, плодоносит в июне-июле начиная со второго года вегетации. После плодоношения надземные части растения отмирают, новый цветущий и плодоносящий стебель развивается из корневой шейки каждую весну. Размножается семенами и корневой порослью. Максимальная плодовитость — до 10 тысяч семян. Минимальная температура прорастания семян 6-8°С, максимальная 38-40°С, оптимальная 18-20°С.