Параметр Значение
Масса 1000 зерен (г) 43.6
Натура зерна (г/л) 745
Среднее содержание белка (%); 14.28
Средние значения стекловидности (%) 78
Содержания клейковины (%); 30.8
ИДК (усл. ед., группа качества) 102
Белизна (усл. ед.) 57.9
Хлебопекарная оценка (баллы) 4.1
Зимостойкость (баллы) 4.6
Устойчивость к полеганию (баллы) 5.0
Средний выход муки (%) 70