Параметр Значение
Масса 1000 зерен (г) 40.6
Натура зерна (г/л) 754
Среднее содержание белка (%); 13.88
Средние значения стекловидности (%) 77
Содержания клейковины (%); 29.5
ИДК (усл. ед., группа качества) 102
Белизна (усл. ед.) 57.5
Хлебопекарная оценка (баллы) 5.1
Зимостойкость (баллы) 4.7
Устойчивость к полеганию (баллы) 4.9
Средний выход муки (%) 70