Параметр Значение
Масса 1000 зерен (г) 43.5
Натура зерна (г/л) 752
Среднее содержание белка (%); 14.76
Средние значения стекловидности (%) 87
Содержания клейковины (%); 27.0
ИДК (усл. ед., группа качества) 72
Белизна (усл. ед.) 54.5
Хлебопекарная оценка (баллы) 4.2
Устойчивость к полеганию (баллы) 4.6
Средний выход муки (%) 68.6